Guarda en lugar fresco y seco

La humedad es el principal enemigo de la miel. Mantén el frasco bien cerrado, lejos de la cocina húmeda y del sol directo. Un armario o despensa oscura es ideal.

Evita introducir agua o cucharas mojadas

Cada gota de agua puede iniciar fermentación. Usa cucharas secas y no laves el interior del envase con agua si aún tiene miel.

Si cristaliza, no la tires

La cristalización es natural. Para ablandarla, coloca el frasco cerrado en baño maría tibio (no hirviendo) unos minutos y remueve suavemente.

Duración

Bien conservada, la miel puede durar años. Revisa el aroma: si huele a fermentado o alcohol, es mejor no consumirla.

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